okusa restaurant

Pisco Sour

Tradicional / Catedral

Pisco Sour Peruano

Tradicional / Catedral

Calafate Sour

Tradicional / Catedral

Ruibarbo Sour

Tradicional / Catedral

Jerez Sour

Tradicional / Catedral

Whisky Sour

Tradicional / Catedral

Vaina

Espumante Riccadona Prosecco 200ml

Kir Royal

Copa Vino de la Casa

Tintos y Blancos / Red & White Wines.

Copa Espumante

Glass of Sparkling Wine

Gaseosa

Coca Cola Tradicional/Zero/Light, Sprite Tradicional/Zero, Fanta Tradicional/Zero, Agua Tónica Schweppes Tradicional/Zero.

Jugo de Pulpa

Chirimoya, Frambuesa / Custard apple, Raspberry.

Néctar

Naranja, Manzana, Durazno, Tutti Frutti, Orange, Apple, Peach, Tutti Frutti.

Agua Purificada con o sin Gas

Purified Water: Still or Sparkling

Limonada Embotellada

Bottled lemonade

Jugo Calafate

Calafate Juice

Aperol Spritz

Ramazzotti

Campari Spritz

Pichuncho

Clavo Oxidado

Tabla Tierra

Guiso de Cordero, Lomo al ajillo, Jamón crudo, Papas salteadas, Empanadas de Plateada.

Tabla Mar

Ceviche Salmón, Ostión parmesano, Calamar apanado, Papas salteadas, Camarón pilpil.

Pescado Grille

Salmón, congrio, merluza o pejerrey. Si gusta, agregue una salsa (no incluido).

Locos

Entrada $16.000 Fondo $22.000 - En una cama de lechuga, acompañados de papas y mayonesa.

Anillos de Calamares

Entrada $6.500 Fondo $9.000 - Apanados o a la romana. Pueden ser servidos fritos en una masa crujiente o empanados.

Pescado Cardenal

Salmón, congrio o merluza en una cremosa salsa de centolla acompañado de papas chauchas.

Centolla

Entrada $25.500 Fondo $38.500 - Mayo o chupe. Servida cruda con mayonesa al lado o en chips; una preparación suave con queso, crema y vino blanco.

Ceviche de Salmón

Entrada $8.000 Fondo $12.500 - Cortes tradicionales de pescado crudo marinados en jugo de limón y aceite de oliva, junto con perejil, cebolla y pimientos morrones.

Pulpo Grillado con Verduras y Papas Asadas

Pulpo a la parrilla con verduras asadas y papas.

Pescado Vasca

Salmón, congrio o merluza con salsa vasca y papas chauchas.

Lasaña de Salmón

Salmón relleno de espinaca y zapallo italiano en salsa de centolla.

Risotto de Mariscos

Preparado con arroz arborio y vegetales mixtos.

Camarones Ecuatorianos

Entrada $9.300 Fondo $15.300 - Al ajillo, pilpil, apanados o romana.

Pescado Margarita

Salmón, congrio o merluza con una cremosa salsa de mariscos y papas chauchas.

Carpaccio de Salmón

Entrada $6.800 Fondo $8.500 - Finos cortes de salmón en aceite de oliva y limón, acompañados de alcaparras, queso y pan tostado.

Ostiones

Entrada $12.000 Fondo $17.500 - Parmesano, romana, ajillo, al pilpil o apanado.

Carne de Res Grille

Lomo Vetado / Lomo Liso / Filete.

Pasticada (Plato Croata)

Mechada de vacuno en salsa de ciruela y tomate acompañado con ñoquis.

Asado de Tira con Pastelera de Choclo

Costillas de res de cocción lenta al horno servidas con pastel de choclo dulce.

Milanesa de Vacuno

Carne de res empanada.

Milanesa Kaiser

Un clásico cordon bleu.

Milanesa Napolitana

Cubierta con salsa marinara, queso derretido y tomate.

Milanesa de Pollo

Pechuga de pollo empanada.

Pechuga de Pollo Grille

Pechuga de pollo a la parrilla.

Carpaccio Filete de Res

Entrada $6.800 Fondo $9.000 - Finos cortes de filete res en aceite de oliva y limón, acompañados de alcaparras, queso y pan rallado.

Jamón Crudo

Entrada 6.800 Fondo $9.000 - Jamón curado servido en una cama de lechuga, acompañado de una ensalada de papas y aceitunas negras.

Lengua de Res a la Vinagreta

Entrada $6.800 Fondo $10.500 - Lengua de res en salsa de nuez cremosa.

Garrón de Cordero

Cordero a la parrilla servido con verduras salteadas y papas rústicas.

Chuleta de Cordero

Chuletas de cordero a la parrilla, servidas con papas horneadas.

Pastel de Choclo

Un tradicional plato chileno a base de mezcla de carne picada, pollo, cebolla, aceitunas, huevos duros, cubierto con una corteza de maíz dulce.

Lengua Nogada

Lengua de res preparada a fuego lento, cubierta con una salsa blanca, realzada con su propio caldo de cocción y coronada con nueces tostadas.

Carne de Res (Lomo Liso/Lomo Vetado/Filete)

A la Vasca, Mignon champiñón o a lo Pobre.

Castradina de Cordero Ahumado y Salado

Acompañada con Chucrut y Longaniza Artesanal.

Bife Chorizo Liso, 500g

Callos a la Madrileña con Papas Fritas

Salsa Vasca

Ajo, morrón y crema.

Salsa Pimienta

Pimienta negra y crema.

Salsa de Champiñones

Salsa de Alcaparras

Salsa Verde

Perejil, cebolla y limón.

Salsa Cuatro Quesos

Salsa Cardenal

Centolla y crema.

Salsa Margarita

Mariscos surtidos y crema.

Arroz

Arroz Dálmata

Arroz, tomate, tocino, y queso.

Salteado de Verduras de la Estación

Choclo a la Crema

Espinaca a la Crema

Papas Fritas o Chauchas

Puré de Papas Casero

También con Aceitunas Negras.

Papas Duquesas

Bolas de papa fritas rellenas de queso.

Papas Croatas

Papas hilo preparadas con huevo y perejil.

Papas a la Crema

Consomé de Ave

Con verduras mixtas, Arroz y Huevo.

Paila Marinera

Sopa de mariscos elaborada con una selección de mariscos frescos, incluyendo camarones, mejillones y calamares.

Crema de Zapallo

Caldillo de Congrio

Sopa de Cebolla

Mixta 2 Ingredientes

Apio- beterragas- lechuga- espárragos- palmitos- tomates- porotos verdes- cebolla- zanahoria-Choclo

Mixta 3 Ingredientes

Apio- beterragas- lechuga- espárragos- palmitos- tomates- porotos verdes- cebolla- zanahoria-Choclo

Surtida 4 Ingredientes

Apio- beterragas- lechuga- espárragos- palmitos- tomates- porotos verdes- cebolla- zanahoria-Choclo

Chilena

Tomates, cebolla, ají y perejil.

César

Palta

Gnocchi

Con Salsa a Elección.

Fetuccine

Con Salsa a Elección.

Tortellini Rellenos con Centolla

En Salsa de Centolla.

Agnolottis de Espinaca, Nuez y Ricotta

En Salsa Blanca.

Sorrentinos de Salmón

Con Salsa Blanca.

Salsa Blanca

Preparada a base de harina, leche, laurel y especias.

Salsa Rossini

Salsa blanca con boloñesa.

Salsa Alfredo

Salsa blanca con jamón y queso.

Salsa Sabores

Salsa blanca con pollo, jamón, queso, morrón y nuez.

Salsa Boloñesa

Clásica boloñesa preparada con carne, tomates, cebolla y especias.

Tortilla Española

Risotto de Betarraga

Chupe de Champiñones

Risotto de Champiñones

Preparado con arroz arborio y vegetales mixtos.

Risotto de Zapallo con Champiñones

Menú Infantil

-Milanesa de Res o Pollo Con acompañamiento: (Papas Fritas / Puré de Papas Casero / Arroz Blanco. Papas Duquesas / Ensalada Mixta.) -Bebida o Jugo en Botella -Bola de Helado o Paleta Helada / Fruta Fresca (preguntar por stock) (otra opción de fondo) Salchipapas o Salchichas, Puré y Huevo.

Mousse de Chocolate Belga sin Azúcar

Ensalada de Frutas de Estación

Papayas o Castañas en Almíbar

También con crema

Porción de Crema

Porción de Manjar

Espresso

Americano

Latte

Chocolate Caliente

Té